Những lợi ích của quả óc chó mà bạn nên biết

Quả óc chó chứa nhiều protein và các vitamin, axit béo omega-3 cùng nhiều chất khoáng nên rất tốt cho sức khỏe. 

quả óc chó, tác dụng của quả óc chó

Lợi ích của quả óc chó

- Tốt cho phụ nữ mang thai : Bằng việc bổ sung omega-3 và vitamin E cùng nhiều khoáng chất khác, quả óc chó sẽ giúp trẻ nhỏ phát triển toàn diện. Theo y tế công cộng tại Mỹ, sử dụng quả óc chó khi mang thai sẽ giảm 50% nguy cơ mắc các bệnh dị ứng ở trẻ em. Đồng thời các dinh dưỡng cần thiết trong quả óc chó sẽ giúp mẹ khỏe mạnh.

- Kiểm soát bệnh tiểu đường : Các chuyên gia thuộc Đại học Wollongong (Úc) nghiên cứu: mỗi tuần ăn hạt óc chó khoảng 30g trong vòng ít nhất 1 năm, sẽ giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 khoảng 30% so với những người không bao giờ ăn các loại hạt.

- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch : quả óc chó có chứa chất chống oxy hóa Polyphenol giúp ngăn ngừa các cục máu đông nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim.

- Giảm nguy cơ gây ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, tuyến tụy : Nghiên cứu trên loài chuột ( có bộ gen giống người nhất) chỉ ra rằng những con chuột ăn lượng tương đương với người 2.4 ounce /ngày trong suốt 18 tuần có khối u tuyến tiền liệt nhỏ hơn đáng kể và phát triển chậm hơn so với nhóm ăn cùng khối lượng nhưng từ nguồn chất béo khác.
Một nghiên cứu khác trên chuột khi cho ăn 2 nắm hạt óc chó mỗi ngày ( ăn tương đương người) đã giảm 50% nguy cơ ung thư vú cũng như làm chậm lại 50% tốc độ tăng trưởng của khối u.

-  Ngăn ngừa sỏi túi mật : Quả óc chó có thể ngăn ngừa sỏi túi mật một cách hiệu quả đó là kết luận của các nhà khoa học dựa trên những công trình nghiên cứu kéo dài hàng chục năm trên hơn 60000 người áp dụng chế độ ăn kèm quả óc chó.

- Cải thiện giấc ngủ : những người hay bị mất ngủ chỉ cần ăn hạt óc chó mỗi ngày để cải thiện hàm lượng melatonin giúp dễ ngủ hơn.

- Giúp nhuận tràng : quả óc chó cũng rất giàu chất xơ. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn quả óc chó giúp tăng lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp giảm viêm, tiêu hóa tốt hơn.

- Bảo vệ xương :  Dinh dưỡng phong phú có trong quả óc chó sẽ giúp xương của bạn chắc khỏe. Những người thường xuyên ăn quả óc chó sẽ không phải đối mặt với hiện tượng giảm khoáng chất khiến xương bị yếu khi về già.

quả óc chó, tác dụng của quả óc chó

Những lưu ý để ăn quả óc chó tốt nhất :
 
- Các mẹ bầu chỉ nên sử dụng khoảng 6 -10 quả một ngày là tốt nhất. Với liều lượng này là vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho thai nhi phát triển, chống táo bón, giảm stress.

- Trẻ nhỏ chỉ cần dùng từ  4 - 6 quả mỗi ngày.

- Người lớn tuổi : Hàng ngày nên ăn 6 - 8 quả để tim mạch khỏe mạnh, trí óc minh mẫn, giảm stress, phòng chống ung thư

- Những người muốn giảm cân : Chỉ cần 3 – 4 quả cùng với ly nước trước bữa ăn chính trong ngày là đủ.

Ngoài ra, khi bảo quản quả óc chó cần bảo quản nơi thoáng mát, nhiệt độ từ 20 đến 25 độ c. Khi mới ăn bạn nên ăn từ 1- đến 2 quả, sau đó số lượng tăng lên từng ngày. Bạn nên sử dụng cả lớp vỏ của quả óc chó vì nó chứa nhiều dưỡng chất cần thiết và là nơi chứa lượng lớn chất chống oxy hóa.

quả óc chó, tác dụng của quả óc chó

Bấm để gọi ngay