Dinh dưỡng

Xây dựng chế độ Dinh Dưỡng phù hợp là việc làm cần thiết đối với mỗi con người bởi dinh dưỡng là quá trình hấp thụ các chất cần thiết để duy trì sự sống, hoạt động của cơ thể thông qua quá trình trao đổi chất và thường được cung cấp qua đường ăn uống. Đối với con người, chất dinh dưỡng được cung cấp chính qua các bữa ăn mỗi ngày. Chất dinh dưỡng bao gồm các chất sinh năng lượng và chất không sinh năng lượng. Các chất sinh năng lượng gồm chất đạm, chất béo và chất bột đường. Các chất không sinh năng lượng bao gồm các vitamin, các chất khoáng và nước.. Chất dinh dưỡng có vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khoẻ và sự phát triển của cơ thể. Dinh dưỡng có ba mục đích chính, đó là: Tạo điều kiện thuận lợi để cơ thể có sức khỏe tốt; Phòng ngừa các bệnh liên quan tới ăn uống; Khôi phục sức khỏe sau thời kỳ bệnh tật, thương tích. Từ xa xưa, với những kinh nghiệm hiểu biết về đặc tính của thực phẩm, con người đã khám phá được giá trị phòng bệnh và trị bệnh của thực phẩm đối với cơ thể. Theo “Hoàng Đế Nội Kinh”, cổ y Trung Hoa, năm 2697 trước Tây Lịch, vua Hoàng Đế đã biết dạy dân áp dụng những đặc tính thực phẩm để nâng cao sức khỏe. Theo các sử sách y học tây phương, trong những tài liệu cổ y được lưu truyền của Hippocrates (460 - 357 trước Tây lịch), Sáng tổ nền y học cổ truyền tây phương, đã nêu cao vai trò quan trọng của yếu tố thiên nhiên, và đặc tính thực phẩm, trong việc phòng bệnh và trị bệnh cho con người. Chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng là bữa ăn có đủ các thành phần dinh dưỡng cả về số lượng và chất lượng. Đối với những tạng người khác nhau phải xây dựng chế độ dinh dưỡng khác nhau, vậy làm sao để biết cách xây dựng cho bản thân một chế độ dinh dưỡng phù hợp? Bacsixanh.vn được coi là chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng, đưa ra các lời khuyên về chế độ ăn uống an toàn cùng với cách xử lý nếu mắc phải các bệnh lý liên quan như: suy dinh dưỡng, viêm đường ruột,...

Dinh dưỡng từ rau củ quả: Tránh nguy cơ bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả

Chỉ số BMI là gì và những điều cần biết về chỉ số khối cơ thể

Khi bị bệnh bạch hầu cần kiêng và nên ăn gì?

Khi bị bệnh cúm cần kiêng và nên ăn gì tốt nhất?

Khi bị bệnh đậu mùa cần kiêng và nên ăn gì tốt nhất?