Cách nấu cháo trứng gà thơm ngon bổ dưỡng cho bé

Trứng gà là thực phẩm bổ dưỡng, dễ ăn và thích hợp cho trẻ tập ăn dặm. Trứng có mùi dịu nhẹ được nấu cháo sẽ là món ăn hấp dẫn.

Trứng gà chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Trong trứng gà chứa đạm, vitamin A, E, D , và sắt, kẽm, canxi ,… là những dinh dưỡng cần cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Trứng gà có mùi thơm nhẹ, không quá tanh, khi nấu chín mùi vị sẽ thơm ngon và kích thích trẻ ăn ngon mỗi ngày. Trứng gà còn hỗ trợ giảm cân, giải sốt thông thường. Dưới đây là một số cách nấu cháo trứng gà thơm ngon bổ dưỡng.

1. Cháo trứng thịt bò cùng nấm hương 

dinh dưỡng, cách nấu cháo trứng, nấu cháo trứng cho trẻ

Nguyên liệu

- Thịt có thể  chon một trong số các loại : thịt heo, thịt gà, thịt cua 

- Gạo, dầu ăn, nấm, hành lá 

Chế biến

- Gạo đem vo sạch 

- Thịt bò thái lát mỏng, nấm ngâm rửa, hành lá thái nhỏ.

Cách thực hiện

-  Cho cháo vào nồi đun sôi, nấm hương tươi thái nhỏ vào, nêm chút hạt nêm. Mở lửa vừa cho cháo sôi lục bục, thêm thịt bò.

-  Dùng muỗng khuấy cho cháo khỏi cháy đáy nồi.  

-  Trong khi nấu nếu thấy cháo đặc , mẹ hãy lấy nước sôi đổ thêm vào và tiếp tục đun sôi đến khi nhừ. 

-  Sau đó, cho nước mắm sao cho vừa đủ cho bé dùng. Nêm nếm lại vừa miệng, đập trứng ra bát, lấy lòng đỏ cho vào cháo. Tiếp theo cho chút hành lá để cháo hấp dẫn và thơm ngon hơn. 

2. Cháo trứng hạt sen và cà rốt

dinh dưỡng, cách nấu cháo trứng, nấu cháo trứng cho trẻ
    

Nguyên liệu

- Trứng

- hạt sen, cà rốt đem rửa sạch

-  dầu ăn 

Cách nấu       - Hạt sen nấu chín tán nhuyễn, nấu chín cà rốt đã cắt nhỏ.    

- Cho cháo vào nồi đun sôi, từ từ cho trứng vào, đánh nhanh tay để trứng tan không bị vón lại.

- Cho hạt sen và cà rốt vào, sau cùng cho dầu ăn. Khuấy đều tay để cháo không cháy . Trong khi nấu, liên tục kiểm tra , nếu thấy cháo đặc, mẹ cần cho thêm nước sôi và tiếp tục khuấy đến khi cháo nhừ.

-  Cháo chín, múc ra bát và cho bé ăn khi còn hơi ấm là tốt nhất.

3. Cách nấu cháo trứng gà cùng rau dền 

dinh dưỡng, cách nấu cháo trứng, nấu cháo trứng cho trẻ

Nguyên liệu:

- Trứng gà

- rau dền đem rửa sạch

- gạo trắng, dầu ăn và gia vị

Cách thực hiện

- Rau dền rửa sạch, băm nhuyễn

- Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh tan

Cách nấu 

- Cho lượng nước vừa đủ cùng số gạo bạn định nấu cho trẻ. 

- Sau khi nấu chín cháo , thì cho rau dền vào nấu chín. Lưu ý : không cho rau vào trước hay trong lúc cháo đang nhừ. Vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng của rau xanh, đặc biệt là rau dền nếu nấu quá lâu sẽ gây mùi nồng khó ăn. 

- Cho lượng gia vị vừa đủ , nếm thử để vừa khẩu vị của trẻ 

- Kiểm tra rau dền đã chín thì cho trứng vào khuấy đều

- Sau khi trứng chín, tắt bếp

- Múc ra chén để nguội cho bé dùng

Rau dền bổ sung vitamin A và nhóm vitamin B, hàm lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể trẻ. Kết hợp rau dền để nấu cháo trứng cho bé ăn dặm là món ăn lý tưởng cho mùa hè.

Lưu ý:

+ Trẻ 6 – 7 tháng tuổi: ăn 2 – 3 bữa/tuần, ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa

+ Trẻ 8 – 12 tháng tuổi: ăn 3 – 4 bữa/tuần, ăn 1 lòng đỏ/bữa

+ Trẻ 1 – 2 tuổi: ăn 3 – 4 quả trứng/tuần, ăn cả lòng trắng trứng

+ Trẻ từ 2 tuổi trở lên: có thể ăn 1 quả trứng/ngày

Trên đây là một số cách nấu cháo cùng với lòng đỏ trứng , kết hợp cùng một số loại rau xanh dinh dưỡng, dễ tiêu dễ kiếm tại nhà. Bạn có thể đưa vào thực đơn của bé để thực đơn của bé phong phú hấp dẫn. 

Bấm để gọi ngay